Confagricoltura, tramite il suo ente di formazione Agripiemonteform, intende organizzare un percorso di formazione per operatori di fattoria didattica.
Il corso, della durata di 60 ore, obbligatorio per l’iscrizione all’elenco regionale delle fattorie didattiche (DGR 1-11456 del 25 maggio 2009), dato anche il perdurare dell’emergenza sanitaria Covid-19, sarà erogato ricorrendo a modalità di formazione a distanza.
L’iscrizione è aperta a tutti coloro che desiderano acquisire queste competenze, senza prerequisiti di ingresso.
Il programma delle lezioni è il seguente: DA AZIENDA AGRICOLA A FATTORIA DIDATTICA – CONTESTO NORMATIVO E OBBLIGHI LEGISLATIVI – 9 ore IL PUBBLICO/LA SCUOLA IN FATTORIA (elementi progettuali per la costruzione dei percorsi; strumenti e metodologie della didattica, pedagogia del fare e relazione educativa – 27 ore EDUCAZIONE ALIMENTARE E ALLO SVILUPPO SOSTENIBILE (storia dei prodotti e delle tradizioni locali; caratteristiche nutrizionali e stagionalità dei prodotti; sistemi di qualità dei prodotti agroalimentari; elementi di agricoltura sostenibile; caratteristiche organolettiche: laboratori del gusto e dei sensi delle principali filiere alimentari) -18 ore COMUNICAZIONE, PROMOZIONE E IMMAGINE (elementi di marketing territoriale; strumenti e metodologie per la comunicazione in rapporto ai destinatari; elaborazione Project Work) – 6 ore. Per maggiori informazioni è possibile contattare le sedi territoriali di Confagricoltura.
