Grande successo di pubblico e consenso per la seconda edizione della Grande Sagra del Toro allo Spiedo- il ritorno, che sabato 17 e domenica 18 settembre scorsa ha richiamato a Busca centinaia di buongustai e curiosi. Il Toro, per un totale di circa 300 kg di carne, è stato cucinato allo spiedo per oltre 14 ore dai cuochi di Bibiana, capitananti dal capo-chef Ettore Fenoglio, e quindi servito al sabato sera in circa 650 porzioni all’intero del Palazzetto dello Sport di Via Monte Ollero allestito a “ristorante” per l’occasione. Il Toro è stato fornito dalla Macelleria Marco Ballario di Busca, che nei mesi scorsi si era aggiudicata l'assegnazione del lavoro per la manifestazione 2011 in qualità di sponsor ufficiale.
“Non possiamo che dichiararci soddisfatti, - dice il presidente di Busca Eventi, Gianpiero Marino –potendo decretare anche quest’anno il successo del rilancio della Grande Sagra del Toro allo Spiedo, accolta con entusiasmo da parte di tanti buschesi e di molti buongustai provenienti da tutta la provincia. Lo sforzo organizzativo è stato duro ma ha portato ottimi risultati, grazie a tutti coloro che ci hanno sostenuto: l’amministrazione comunale, gli sponsor, la Pallavolo Busca che ci ha ospitati al Palazzetto dello Sport e naturalmente a tutti coloro che hanno apprezzato i piaceri della tavola partecipando alla Sagra”. Complimenti a nome dell’Amministrazione comunale anche da parte dell’assessore alle Manifestazioni, Gianfranco Ferrero: “Un grande ringraziamento e tanti complimenti per l’ottimo risultato alla Busca Eventi. Ancora una volta i volontari della proloco cittadina hanno dimostrato di essere un’efficiente macchina organizzativa: grazie a tutti i volontari, sabato erano oltre una quarantina, che hanno lavorato e fatto fare bella figura a tutta la città”.
Sempre al Palazzetto la festa è poi proseguita anche alla domenica: a cena con il fritto misto alla piemontese, piatto tipico della cucina locale sempre molto gradito, e a seguire il simpatico spettacolo di cabaret di Enzino Cortese, direttamente da Zelig Area Cabaret.
A corollario della Sagra diverse iniziative hanno animato anche il centro città: venerdì 16 agosto, a Casa Francotto è stata inaugurata la Mostra d’arte “Omaggio a Stefano Bargis”, con l’intitolazione di due sale dell’area espositiva dedicate al Maestro. Orario visite: ven. 21-23; sab. 15-19; dom. 9-12 e 15-19. Info: 3355434251. Alla domenica, il centro storico ha poi ospitato la tradizionale giornata dedicata allo Sport e Volontariato in Piazza con gli stand delle associazioni buschesi, inaugurata al mattino dalla tradizionale sfilata dei volontari. Durante la giornata, inoltre, i visitatori hanno avuto l’occasione di visitare e salire sulla Torre della Rossa e di assistere ai Concerti di diverse associazioni musicali buschesi; mentre, in Piazza Savoia e Piazza De Gasperi, giocolieri e artisti di strada hanno fatto divertire i bambini tra l’esposizione di Automobili e Vespe d’epoca, lo stand espositivo della Confartigianato Cuneo e i Macchinari d’epoca dell’associazione Ingenium di Busca.
“Non possiamo che dichiararci soddisfatti, - dice il presidente di Busca Eventi, Gianpiero Marino –potendo decretare anche quest’anno il successo del rilancio della Grande Sagra del Toro allo Spiedo, accolta con entusiasmo da parte di tanti buschesi e di molti buongustai provenienti da tutta la provincia. Lo sforzo organizzativo è stato duro ma ha portato ottimi risultati, grazie a tutti coloro che ci hanno sostenuto: l’amministrazione comunale, gli sponsor, la Pallavolo Busca che ci ha ospitati al Palazzetto dello Sport e naturalmente a tutti coloro che hanno apprezzato i piaceri della tavola partecipando alla Sagra”. Complimenti a nome dell’Amministrazione comunale anche da parte dell’assessore alle Manifestazioni, Gianfranco Ferrero: “Un grande ringraziamento e tanti complimenti per l’ottimo risultato alla Busca Eventi. Ancora una volta i volontari della proloco cittadina hanno dimostrato di essere un’efficiente macchina organizzativa: grazie a tutti i volontari, sabato erano oltre una quarantina, che hanno lavorato e fatto fare bella figura a tutta la città”.
Sempre al Palazzetto la festa è poi proseguita anche alla domenica: a cena con il fritto misto alla piemontese, piatto tipico della cucina locale sempre molto gradito, e a seguire il simpatico spettacolo di cabaret di Enzino Cortese, direttamente da Zelig Area Cabaret.
A corollario della Sagra diverse iniziative hanno animato anche il centro città: venerdì 16 agosto, a Casa Francotto è stata inaugurata la Mostra d’arte “Omaggio a Stefano Bargis”, con l’intitolazione di due sale dell’area espositiva dedicate al Maestro. Orario visite: ven. 21-23; sab. 15-19; dom. 9-12 e 15-19. Info: 3355434251. Alla domenica, il centro storico ha poi ospitato la tradizionale giornata dedicata allo Sport e Volontariato in Piazza con gli stand delle associazioni buschesi, inaugurata al mattino dalla tradizionale sfilata dei volontari. Durante la giornata, inoltre, i visitatori hanno avuto l’occasione di visitare e salire sulla Torre della Rossa e di assistere ai Concerti di diverse associazioni musicali buschesi; mentre, in Piazza Savoia e Piazza De Gasperi, giocolieri e artisti di strada hanno fatto divertire i bambini tra l’esposizione di Automobili e Vespe d’epoca, lo stand espositivo della Confartigianato Cuneo e i Macchinari d’epoca dell’associazione Ingenium di Busca.
